一流的自动化设备，批量化的产能，扁平化的人事架构，全面的员工培养计划，高度重视食品安全，参与了多项国家与行业标准的制定……
杭州娃哈哈集团有限公司1987年成立，是目前中国最大的食品饮料企业集团，在中国29个省市自治区建有60个生产基地、160余家子公司，拥有员工超过3万名、总资产320多亿元。
合肥娃哈哈工业园，是合肥市2006年重点招商引资项目之一。公司位于高新开发区，总投资2000万美元，共设五条生产线：超净热灌装线、碳酸线及三条发酵奶线。主要生产果蔬饮料、茶饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、饮用水。产品包括：营养快线、呦呦奶茶、乳娃娃、爽歪歪、非常可乐、呦呦柠檬茶、呦呦柚子茶、啤尔茶爽等十多个品种。
当天下午，老师同学们走近生产一线观摩，原料调配，生产制作，品种细分，仓储物流等，整个生产配送流程井然有序，工业园区干净整洁，员工热情积极，这些都让同学们感受到和其他企业不同的文化氛围。
座谈会上，汪兵主任与大家交流了娃哈哈合肥工业园的运营管理模式和特点。合肥分厂从管理角度来说，实行扁平化管理，设厂长一人，下属办公室、设备科、财务科、仓库、车间主任等，直接垂直向下，形成直接管理，减少了管理的中间层。在生产方面，与销售公司实现订单化生产，科学调度，基本保证零库存，实现市场效益的最大化。
“一个年产值近10亿的厂，管理的最高层就是厂长，连个副厂长都没有，中层管理部门也就五六个，这种扁平化的运营管理，强调了责任，更极大程度上保证了管理的效率。刚才在一楼，我们还参观了企业的质量检验室，对娃哈哈这样重视企业的产品质量有了非常直观的认识，我想，这些很值得大家去思考”。安徽财经大学李广博士在座谈中总结道。
座谈会上，大家还就产品质量，企业文化等进行了交流。
学员张从振说，“通过参观和座谈，感觉娃哈哈不断对自己的管理渠道进行瘦身，合理的缩短渠道通路，在不断对渠道进行规范化、制度化管理的情况下，将有限的资源整合到整个产业链中区，改善和完善自己的物流体系，通过整个产业链条的扩充来提升自身的利润获取空间，通过物流体系的完善来提高渠道成员间的可控利润分配，这些都是很值得很多企业学习的。”（供稿：晓风）
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