淮北是一座美丽的城市，地阜物丰。安徽口子酒业股份有限公司是淮北市的重点企业，国家酿酒骨干企业，全国第一家“原产地域保护”兼香型白酒品牌、首批经国家商务部认证的“中华老字号”品牌，可谓是白酒行业的一支奇葩。
5月9日清晨，带着企望，在安财MBA中心的组织下，2014周末班的同学集聚一堂，来到安徽口子酒业股份有限公司参观学习。首先映入眼帘的是一排排灰砖黑瓦的厂房，古朴厚重之感油然而生，据工作人员介绍，1949年5月18日，人民政府赎买了私人酿酒作坊“小同聚”等酒坊，创立了“国营濉溪人民酒厂”，这是安徽口子酒业股份有限公司前身。接下来我们进入到企业生产和企业文化的了解环节，在科技酿酒工艺方面：口子酒业保留“大蒸大回”传统工艺。几十年窑池保存下来的丰富生物酶保证了每一批原料的发酵，“大蒸大回”蒸馏工艺使出酒率打了折扣，1000斤原料只能产出200斤酒，但白酒中自中“ 浓（龙）头酱（将）尾”香型之说，而口子窑酒折其中，清香取其从容，传统的大蒸大回工艺保留了酒的良好的口感，再通过明末清初保存下来的地下酒窖的陈酿，形成了具有独特的五味兼香型白酒口子窖，从而转化成企业产品的优势。在市场营销方面：适度市场定位，保持中高档酒主打品牌是企业的营销策略，近几年公司销售收入、利润等重要经济指标逐年保持2位数增长，面临经济新常态，在华东、华北等地区仍然保持较高的产品知名度和市场占有率。在行业标准方面：企业在2009年争取到全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位，成为可以与茅台、五粮液、汾酒比肩的白酒香型领袖，此举无不感叹口子酒人的智慧和谋略。
“隔壁千家醉、开坛十里香”，看了老厂区，参观了现代化的新厂房，学员们争抢着品尝不同年份的甘甜醉人的美酒，“酒不醉人人自醉”。在座谈交流会上，就企业的优质原料成本与利润，企业上市筹备，企业文化和发展等话题进行了深入浅出地讨论，学员们深深地感受到口子酒业传统之美与现代之美的完美结合，形成了自已的品牌战略。企业需要有基因，这个基因来自传统，来自历史的积淀，口子酒人给我们树立了标杆。
中午时分，我们结束对口子酒业的考察学习。餐桌上，大家觥筹交错，尽情品尝口子美酒，还不忘谈资着口子人如何守业，如何创新留给我们MBA学子学习的课题。下午三点，同学们相邀相山公园，这里树林阴翳，鸣声上下，一路欢歌一路笑，增加了感情，陶醉在山水之间，并怡然自乐。夕阳时分，同学们恋恋不舍地结束了这次淮北之行，留下来的欢笑和收获回荡在山间和脑海中。（供稿：14春学员 马运保）
